Vermús navideños

2016-12-30-casino

Vermú de Nochebuena organizado por el Casino en la Calle Mayor y amenizado por una DJ // Foto: Casino Principal

Por Álvaro Nuño.

De unos años a esta parte, los vermús navideños se han puesto de moda en Guadalajara y prácticamente ya no hay zona de la ciudad que no cuente con el suyo, ya sea a partir del mediodía de Nochebuena, como del de Nochevieja. Organizados por bares y pubs de la ciudad, reúnen en la calle a cientos de personas que se juntan para tomarse una caña, un vino o brindar con champán. Los hay con villancicos, con coros, con pinchadiscos y con charangas, a imagen y semejanza de los bailes-vermú de las Ferias de septiembre.

Se puede decir que el vermú navideño es el contrapunto a las cenas de Nochebuena y Nochevieja. Reservadas por tradición a la familia, el vermú permite quedar con los amigos, con los compañeros de trabajo o con los más conocidos fuera de ese ámbito tan familiar.

Realmente, el vermú es un tipo de vino macerado con hierbas y que se toma en el aperitivo. Se le atribuye su origen al célebre médico y filósofo griego Hipócrates, nacido en el 460 antes de Cristo, lo que viene a demostrar la sabiduría de la Grecia clásica. Por su parte, el nombre viene del francés vermout o vermouth y éstos lo adoptaron a su vez del alemán wermut. Pero es en nuestro país -cómo no- donde se extiende su consumo al aperitivo, acompañándose de unos pinchos para abrir el apetito. De hecho, aunque hay locales hosteleros con grifo de vermú, lo habitual es consumir otras bebidas, sobre todo la cerveza.

2016-12-30-novicantores

Tradicional vermú del Coro Novi Cantores interpretando villancicos el día de Navidad. // Foto: ANP

Los más maduros del lugar recordarán los vermús del Día de Navidad protagonizados por parte de los componentes del coro Novi Cantores en la puerta del hoy cerrado bar Ocejón, en la céntrica calle Sigüenza. Dirigidos por Nuria Matamala, entonan cada año un amplio repertorio de villancicos tradicionales con sus voces melodiosas. Y cuando un viandante echa una moneda en el cepillo puesto para tal fin, los miembros del coro le aplauden mientras siguen cantando. Por supuesto, con el dinero recaudado, ellos también se toman el vermú. Desde que cerró el bar Ocejón, es habitual que sus seguidores se intenten informar de dónde tocan ese año para disfrutar de sus voces. Este año, el concierto lo han dado en la calle San Roque.

Y al igual que los Novi Cantores, otro clásico de la ciudad son los vermús amenizados por la charanga Klandestinos, que al ser también de Guadalajara todos sus miembros y ser la que acompaña a la Peña Spynce en Ferias, atraen a un numeroso público, que disfruta de un repertorio variado, donde los clásicos pachangeros festivos son sustituidos por magistrales versiones de temas pop y rock. Por supuesto, siendo las fechas que son, algún villancico se deja caer a ritmo de viento y percusión. Si esta Nochebuena estuvieron en la zona de San Roque, en Nochevieja amenizaran el vermú en uno de los bares míticos del barrio de La Llanilla, “Los Molinos” (templo de los seguidores del Atlético de Madrid), además dándole un carácter solidario al aperitivo, porque se recogerán productos no perecederos con destino al Banco de Alimentos de Guadalajara.

2016-12-30-klan

Otro clásico de Guadalajara, la charanga Klandestinos, que amenizarán un vermú solidario de Año Nuevo en el bar Los Molinos // Facebook

Conscientes del éxito cosechado, bares y pubs de Guadalajara sacaron el mediodía del sábado 24 barras a la calle, concentrando a cientos de personas en varios tramos de la Calle Mayor, Bardales y Rufino Blanco ente otras. Además este año, el tiempo parece acompañar y el clima anima a permanecer en la calle.

Reconforta de verdad ver vida y ambiente en las calles de esta ciudad a la que en muchas ocasiones la tildamos de aburrida. Los vermús navideños además, se convierten en punto de encuentro para ver a aquellos amigos que, como el turrón, vuelven a casa por Navidad.  A aquellos jóvenes que se marcharon al extranjero a trabajar y que “muestran inquietud” y “amplitud de miras”, como dijo la semana pasada el Ministro de Exteriores en el Congreso y no por la falta de trabajo en su país. Y todo organizado por el sector hostelero, iniciativa privada sin intervención de ningún organismo público.

Lo dicho, nos vemos en uno de los muchos vermús navideños que salpican la ciudad y Feliz 2017 a todos.

Anuncios

Un pensamiento en “Vermús navideños

  1. Me parece una idea genial, a la vez de luchar contra la lacra del botellón, así se hace clientela y a la vez se atrae turismo y se crean puestos de trabajo, ah¡ para los que vayáis de fuera recordar los controles de alcoholemia, que también estarán esperando, pero a disfrutar de la musica y la compañía de la buena gente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s