La iluminación de Ferrero Rocher, el broche de oro para Sigüenza

Por Sonia Jodra

Sigüenza parece estar despertando del letargo en el que llevaba años sumida, cual doncel. El primer destino turístico de la provincia y uno de los más importantes de la región está realizando una apuesta importante por la calidad en su oferta gastronómica, cultural y hostelera. La mayor implicación del Parador Nacional de Turismo, los dos restaurantes con Estrella Michelín, el impulso del Tren Medieval e iniciativas institucionales como Atémpora están logrando que esta localidad con un conjunto histórico espectacular, ubicada en un entorno natural privilegiado, atraiga a turistas, emprendedores y personas deseosas de vivir su oferta de experiencias. La participación de la localidad en el concurso que Ferrero Rocher realiza cada Navidad para instalar una iluminación especial en un municipio está siendo la guinda para este pastel.

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Lavanda, esplendor en la Alcarria.

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El aceite esencial de lavandina no tiene propiedades medicinales pero su aroma está presente en todo tipo de productos industriales de gran consumo. Foto: Alcarria Flora.

Por Gloria Magro. 

Más arriba de Almadrones, en una finca de ocho hectáreas que mira al monte San Cristóbal, en lo que ya es Parque Natural del Barranco Del Río Dulce, el zumbido de cientos de abejas laboriosas sobre el espliego pone banda sonora a una somnolienta tarde de finales de julio. Las plantas, perfectamente alineadas y de un color lavanda intenso, desprenden un aroma inconfundible a aceites esenciales, un manto impecable a la altura de cualquier fotografía de la Provenza francesa o la Toscana italiana. Y sin embargo esta finca está en Algora, al abrigo de miradas indiscretas pero también fuera de la última ruta que está poniendo a Guadalajara en el mapa turístico internacional, la de la lavanda. Podría decirse que de la gestión de este recién descubierto recurso depende el despegue económico de una amplia comarca de la provincia. La Alcarria será lavanda o no será.  Sigue leyendo