Vendimia 2022, entre vino, viñedos y ayudas públicas

Por Gloria Magro.

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Foto: D.O. Mondéjar para Facebook.

El olor, dulzón y con ese punto terroso tan característico, se percibe claramente al cruzar Mondéjar (2745 hab.) por al carretera provincial Gu-217. Huele a fermento y a mosto, al aroma que deja la uva al ser prensada. A dos semanas del inicio de la vendimia, en la Cooperativa Vinícola Santa María Magdalena las cifras de recogida apuntan a que la cosecha en la principal zona productora de vino de Guadalajara será al menos un treinta por ciento mayor que en 2022. Antes de que acabe el año sus botellas estarán en el mercado.

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